CREMA DE MELÓN Esta es otra receta viejuna de los años ochenta de María Jesús Gil Antuñano . INGREDIENTES: Para 4 personas. 2 KILOS DE MELÓN, 2 PUERROS, 1/2[...]

TOMATES Un poco de información sobre los tomates, en verano es cuando podemos disfrutar de todo su sabor y variedades . Nombre común : Tomate, Tomatera,[...]

PANECILLOS CON HARINA INTEGRAL ECOLÓGICA, TRITORDEUM, COPOS DE AVENA Y SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRO . Hoy he decidido hacer los panecillos de harina integral con[...]

HIGOS Cómo estamos en plena época de higos y se celebra este fin de semana la FIRA FIGA ALGUAIRE , vamos a buscar un poco de información. El higo es un[...]

PINCHOS DE VERDURA Y BUTIFARRAS A LA BRASA Esta receta es para un día de fiesta, o un día que te apetezca saltarte la dieta. Un poco de colesterol de vez en[...]

REVUELTO DE CAMAGROCS Ha empezado la temporada de las setas, parece que este año será una buena temporada y en TV3 hoy ha vuelto el programa de Caçadors de[...]

CAMAGROC El camagroc ( Cantharellus lutescens , del griego Cantharellus diminutivo de kantharos : copa; del latín lutescens : que se vuelve amarillo),[...]

REQUESÓN CON GALLETAS MARÍA Y MIEL Casi siempre lo más sencillo es lo más bueno. Esta es de esas recetas sin complicaciones INGREDIENTES : REQUESÓN ( puedes[...]

PATATES LA DEU O DE OLOT PATATES DE LA DEU ARTESANES Esta receta es típica de Olot ( Girona) , es una de las recetas que tengo pendientes de hacer, aunque las[...]

COCA FIRA FIGA D’ALGUAIRE 25 METROS DULCES 25 METROS DE COCA Cómo os comente en La FIRA DE LA FIGA D’ALGUIRE, se iba a hacer la coca dulce más[...]

LECHE DE SOJA Propiedades nutricionales Es una legumbre de origen oriental que retrata como ninguna la auténtica filosofía oriental del Yin-Yang: YIN :[...]

LECHE DE SOJA CON GRANOS LECHE DE SOJA Esta receta la encontré por internet. Me gusto y he de decir que el resultado ha salido muy bueno. INGREDIENTES 1 LITRO[...]

JUDIAS VERDES FRANCESAS Y CALABAZA AL WOOK Esta semana en el huerto hemos empezado a recoger las primeras judías verdes las redonditas alargadas ( las[...]

DONDE ENCONTRAR BUENOS ALIMENTOS EN CADA PUEBLO UN BUEN PAN Y UN BUEN DULCE Tengo la suerte por mi trabajo de visitar los pueblos de las provincias de Lleida y[...]

MERMELADA DE CIRUELAS NEGRAS INGREDIENTES 2 KG DE CIRUELAS NEGRAS ( Lavar, cortar y sacar el hueso), 1,2 KG DE AZÚCAR. Lava las ciruelas corta por la mitad y[...]