Tenía intención de hacer un arroz a banda pero, llegado el momento, he improvisado y este arroz es un poco inventado. Después de "estar" en Murcia, tenía yo la[...]

Otra vez en Murcia. ¡Es que tienen tan buena huerta! Me estoy acordando de aquello de "En la huerta del Segura"... de la zarzuela La Parranda, ¿lo[...]

Lo de las pizzas "agridulces" no es una broma. El motivo es que he usado como base la mermelada de tomate (creo que es el último experimento que hago de[...]

Hace unos días hice un pollo asado que me salió la mar de rico. Era muy grandote y sobró algo de carne. Mi marido me sugirió hacer un arroz. Yo dudé porque[...]

Me encanta la ensaladilla rusa casera. También la que hacen en los bares que, no sé porqué, suele ser riquísima. La que hacemos con la bolsa de congelados[...]

Cada vez que sobra carne mi marido dice: "Haz un arroz". Da igual que sea pollo u otro tipo de carne. Hace unas semanas nos habían sobrado unas tiras de[...]

Había oído hablar de las nécoras a la plancha pero no las había tomado nunca. No es que tomemos muchas nécoras.... la verdad. Bueno, lamentaciones aparte, el[...]

Cuando una se va de viaje procura no dejar demasiadas cosas que puedan estropearse en la nevera o en la despensa. Siempre queda algo y a la vuelta tenemos que[...]

Hoy os traigo una receta clásica de las que me encantan: Unas croquetas sencillas y económicas. Para hacerlas, además de los ingredientes básicos, sólo[...]

Este plato, aunque no me quedó muy bonito, estaba muy bueno. El chirigol es un plato que sólo he tomado en Valdealgorfa, cuando lo hacía Isabel, y era[...]

Estoy de nuevo en casa. He estado en Cartagena, ciudad milenaria fundada por Asdrúbal y conquistada por Escipión durante la Segunda Guerra Púnica. No os voy a[...]

Este arroz hortelano, estuvimos todos de acuerdo, salió muy rico. Riquísimo. Son de esas comidas que improvisas porque olvidaste comprar otra cosa y salen[...]

Últimamente me ha dado bastatante por las hortalizas. Me gustan mucho y son muy sanas, es lo que tienen. Tenía que hacer un "primero" y fui sacando, de nuevo,[...]

Este plato que se tomaba en casa de mis padres me hace mucha gracia. Se me ocurrió hacerlo y mis hijos no lo conocían ¿huevos a caballo? Lo he buscado en[...]

Que vaya por delante que yo creo que el ossobuco debe ser de ternera. Es un corte del jarrete. Osso buco significa hueso hueco. Lo rico que tiene el de ternera[...]