No soy nada original: me encantan las croquetas. Hacerlas lleva su tiempo, pero merece tanto la pena el resultado que a mí, personalmente, no me importa[...]

Un clásico en la literatura gastronómica, su lectura es un placer en muchos sentidos. ¿Se pueden ligar mejor la cocina y las emociones? Cada capítulo es[...]

Otro libro con una historia preciosa que usa la cocina como excusa. Esta vez se trata de doce amigas que se reúnen una vez al año para intercambiar galletas,[...]

¿Se puede ser mejor actor que Javier Cámara???? Hasta donde yo he podido seguir su carrera (y he intentado ver casi todo lo que ha hecho) está que se sale[...]

Jorge Otero os hará llegar estupendas selecciones de vinos, os aseguro que merece la pena porque trabaja con unos caldos magníficos. Consultad su oferta y[...]

La base de esta estupenda y de lo más apañada receta me la dió hace muchísimos años mi prima, Enka López-Herrera Caruana. Ella la hacía por el método[...]

En mi tercer taller con Anna Mayer , de tartas saladas, hemos aprendido a hacer (y luego nos hemos zampado) tres estupendas tartas, a cual más exquisita. La[...]

Qué rica la tortilla para cenar ¿verdad? Bueno, la tortilla se agradece en cualquier momento del día, pero yo tengo debilidad por tomarla en la cena,[...]

Desde que descubrí lo bueno que está y lo fácil que es de cocinar, siempre tengo en casa cuscús precocido. En general, basta con echarle un poco de imaginación[...]

Un buen ejemplo de la cocina como excelente metáfora para contar historias. Se trata de una película alemana ( Sandra Nettelbeck, 2001) sobre Martha, una[...]

En realidad no es exactamente una película que se centre mucho en la gastronomía, pero en parte sí y como además me encantan, la peli (John Avnet, 1991) y aún[...]

Mañana he quedado para echar el día con unos amigos que, además de eso, también son estómagos agradecidos y aficionados al buen yantar. De hecho, en alguna[...]

En mi tierra hay una señal inequívoca de que ha llegado el buen tiempo: estalla el azahar. Anoche iba dando un paseo hasta un bar, en el que había quedado con[...]

Esta es la segunda receta que he preparado para llevar como aperitivo a la barbacoa con mis amigos de la que os he hablado en otra entrada. Se trata de una[...]

Sé que os puede resultar rara esta sencilla aunque exquisita ensalada, pero es muy común en Huelva. Yo la descubrí al poco de vivir aquí, me pareció deliciosa,[...]