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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Habas a la Catalana 1 Kg de habas (yo las compre congeladas 5 Ajos tiermos 1 Cebolla tierna 200 grs. de tocino (cortado a trozos[...]
Fuente: cocina3g.blogspot.com.es![BUTIFARRAS O SALCHICHAS AL VINO BLANCO CON[...]](/cache/fe/fe75918ea10a5c306c2b1ec24d7a80f3.jpg)
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: BUTIFARRA AL VINO 4 Butifarras grandes o 20 salchichas 2 hojas de Laurel Vino blanco De guarnición cocinaremos judías[...]
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INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: CALLOS A LA MADRILEÑA 1 Kg. de callos 400 grs. de morro 1 chorizo ahumado (tipo gallego) 100 grs. 1 loncha de tocino (50 grs.) 1[...]
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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: LENGUADO A LA MENIER 4 Lenguados grandes. Mantequilla Harina (para rebozar) Aceite de oliva Limón. Perejil Sal Al comprar los[...]
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Esta es la cascara que usamos de recipiente BUEY DE MAR INGREDIENTES: 1 Buey de mar 1 Huevo duro Aceite de oliva Sal Brandi (opcional) Tostadas[...]
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INGREDIENTES: Huerto urbano 2 Kg de calabaza 2 puerros, un sobre puré de patata, 2 cucharadas grandes de mantequilla, 250 ml de crema de leche o nata líquida,[...]
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CHULETON A LA MOSTAZA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Chuletones de buey 1 Cucharada sopera de mostaza 1 Cucharada sopera de harina 1 dl. de vino blanco (1[...]
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La salsa,la foto ha quedado muy "roja" INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 20 Avellanas tostadas 20 Almendras tostadas 1 Cabeza de ajos pequeña + 1 ajo pequeñito 1[...]
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Rape al romesco INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Colas de rape 100 mil. Vino blanco Salsa romesco (ver la salsa del blog) Sal Aceite de oliva. PREPARACIÓN:[...]
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INGREDIENTES: 1 Lata mejillones en escabeche 1 Lata mejillones al natural 4 Quesitos PREPARACIÓN: En el bol de la batidora ponemos los mejillones al natural[...]
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Los preparativos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 grs. de champiñones muy grandes 120 grs. de tiras de beicon Mantequilla 1 cebolla 8 ajos 1 cucharada de[...]
Fuente: cocina3g.blogspot.com.es![CANAPES DE SOBRASADA, DE FOIEGRAS, DE ROQUEFORT[...]](/cache/f0/f0dc54bf061eb73c8941ef74ba7e6e82.jpg)
INGREDIENTES PARA 20 CANAPES DE CADA UNO canapes de sobrasada y canapes de foiegras 100 grs. de sobrasada 20 grs. de mantequilla 25 ml. crema de leche 20[...]
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INGREDIENTES: Los preprativos para la Opción B 1 Kg. de berberechos o almejas. Para la salsa: Opción A: 1 cebolla[...]
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INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS : 16 Cigalas 16 Langostinos 16 Colitas de rape. Para la guarnición : 500 grs. de guisantes congelados LAS SALSAS: Salsa Verde: 1[...]
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Las sardinas a la brasa INGREDIENTES: Salsa para SARDINAS A LA BRASA: 4 ajos crudos y pelados 1 rama de perejil 2 tomates maduros pelados 1 cucharadita (de[...]
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