Pues sí, el título de este post no se queda corto... bueno, sí, porque lleva un glaseado que quita el hipo. Os voy a dar una receta que es un triunfo absoluto,[...]

Hoy os traigo una receta tradicional, natillas caseras. Es un poco laborioso, pero una vez hechas y comparando el resultado con las natillas que se pueden[...]

¡¡Estamos en plena temporada de anchoa!! Da gusto ir a las pescaderías y encontrarse con esas Anchoas del Cantábrico, tan gorditas y frescas. Así[...]

El otro día en Lidl no me pude resistir, y cayeron unos moldes para gofres. Y aquí os traigo una receta, que ya ha sido testeada por los más severos jueces de[...]

No sé si esto se puede decir y no sonar "petulante", pero los boquerones en vinagre me salen de escándalo... Sí, sí. Preguntadles a mis amigos... Siempre me ha[...]

En este veranito que se nos alarga, o como dicen por ahí "veroño", siguen apeteciendo platos sencillos, e incluso fresquitos. Así que, antes de que se me pase[...]

La tarta Red Velvet es, sin lugar a dudas, una de las tartas más bonitas, vistosa y atractiva. Pero, la cantidad de colorante que hay que echarle es increíble,[...]

Me gusta la cocina. Y me gusta la repostería, y dentro de ella el mundo de las masas levadas me encanta. Hoy os traigo estos brioches que valen tanto para[...]

¿Sabeis como de tierna es una nube? Pues así es un Chiffon, tierno y delicado. Yo he utilizado el molde para hacer "Angel Food" de Wilton. Ingredientes :[...]

Spaghetti alle vongole, en castellano spaghetti con almejas. Pero me encanta como suena en italiano. En la 2 de Tve están dando una serie de reportajes de[...]

Es llegar el buen tiempo y que se asome el sol y que no falte en la mesa de casa un platito de gazpacho. Sobre todo si vas al mercado y empiezas a ver esos[...]

No me gusta encasillarme en una sola cosa. Sí, ya se que eso puede ser una perdición. Entre otras cosas tengo mi casa llena de materiales para hacer todas las[...]

No se si a vosotros os pasa, pero es llegar el verano y ¡¡desaparecer de mi dieta las maravillosas legumbres!!! Llega el calor, e inmediatamente ya[...]

¡Esta no es Carolina, que me la han cambiado! ¿Otra receta de ensalada? ¿Dónde están tus dulces? Que no cunda el pánico. Estoy participando en[...]

Los que ya me conocéis de hace tiempo sabéis que tengo una "mente inquieta". Bueno, así lo llamo yo. Me gusta conocer nuevas técnicas, dar un paso adelante a[...]