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Recetas:



Bambas

Las bambas son unos bollos de forma redondeada, que se presentan abiertos por la mitad y rellenos, y aunque ahora han perdido popularidad fueron uno de los[...]

Fuente: unpellizcodecanela.blogspot.com.es


Tarta Bakewell

La tarta Bakewell ( Bakewell tart ) es una tarta clásica típica de la repostería británica, formada por una base de masa quebrada rellena de una capa de[...]

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Brownie de Katharine Hepburn

La receta del brownie de Katharine Hepburn apareció por primera ve en el New York Times en julio de 2003, unas semanas después de la muerte de la famosa[...]

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Bizcocho de naranja y arándanos secos

Siempre me han gustado mucho las frutas desecadas, todas en general, me encantan como tentempié, para picotear o para añadir a multitud de postres. Me gustan[...]

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Flan de galletas

Las galletas María me recuerdan siempre a mi infancia, a meriendas de galletas con mermelada, más aun en recetas como este flan de galletas en que se combinan[...]

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Scarpaccia

La scarpaccia es una especie de tarta salada de calabacín típica de la región de Lucca, en la Toscana italiana. Es una tarta finita, con mucho calabacín y la[...]

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Diamantes

Los diamantes ( diamants en francés) son unas galletas francesas de mantequilla, de forma redonda y aplanada, con el borde cubierto de azúcar. Son unas[...]

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Trenza de hojaldre con chocolate

Esta trenza de hojaldre con chocolate es casi como los bocadillos de pan con chocolate que comíamos de pequeños, pero con hojaldre en vez de pan. Una versión[...]

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Magdalenas de naranja y semillas de amapola

El invierno es época de cítricos y me encanta usarlos en toda clase de recetas de repostería. Hace unos días vi las semillas de amapola en el armario y pensé[...]

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Pollo con langostinos

Los estofados de pollo con marisco del estilo de este pollo con langostinos aparecen en los recetarios antiguos con el bonito y clásico nombre de pollo mar y[...]

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Rugelach

El rugelach es una preparación de repostería típica de las comunidades judías de Polonia y otros países del este de Europa, aunque la mayoría de las versiones[...]

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Polvorones de aceite de oliva

La Navidad está cada vez más cerca y con ella hacen acto de presencia en nuestras mesas los dulces típicos de estas fechas, como polvorones y mantecados . Son[...]

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Huevos revueltos con ajetes y gambas

Los huevos revueltos son una opción perfecta para una comida o cena. O incluso un desayuno, si os atrevéis con algo más contundente, aunque yo prefiero[...]

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Huevos al nido

La combinación de huevos y pan siempre triunfa, y por eso estos huevos al nido , con los huevos horneados en un panecillo al que hemos retirado la miga son[...]

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Mermelada de manzana

Empleo habitualmente las manzanas en multitud de recetas de repostería, pero no se me había nunca preparar mermelada de manzana , hasta que hace una temporada[...]

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