El pollo es la carne de ave más popular, versátil y asequible que conozco. Se utiliza en infinidad de platos y raro es encontrar a alguien que le disguste. En[...]

La pipirrana es una ensalada que se consume, sobre todo, en Andalucía. Existen diversas versiones de esta ensalada dependiendo del lugar en que se elabora,[...]

El flan era mi postre favorito de la infancia, claro que entonces no me dejaban tomarlo de café, pero sí el clásico de huevo o el de naranja que solía hacer mi[...]

Oficialmente ya estamos en verano y los picoteos sencillos acompañados de una cervecita o un refresco son lo que más apetece. Como sabéis, hoy juega La Roja, y[...]

La coca de San Juan es un dulce tradicional de Cataluña que habitualmente se consume durante la noche de San Juan, del 23 al 24 de junio, coincidiendo con el[...]

Llega el calor y con él las ganas de platos frescos y sencillos , llenos de vitaminas y nutrientes para afrontar el verano de la mejor manera posible. Si hay[...]

Dice el refrán que " del mar el mero y de la tierra el cordero" , sin duda, señalando dos de los manjares más apetitosos que nos podemos encontrar. Pues bien,[...]

La carne de las codornices es magra o blanca, con proteínas de alto valor biológico y rica en vitamina B6 y B3 . Es baja en grasas, calorías y colesterol, muy[...]

La bechamel es una salsa de textura cremosa cuyos ingredientes básicos son: harina, mantequilla y leche. Su origen, como ocurre con casi todo lo bueno, resulta[...]

Las natillas son uno de los postres más populares entre mayores y niños. Hacerlas en casa es realmente sencillo, y son estupendas para el verano porque podemos[...]

Continuamos la semana con platos fresquitos y sencillos. Para hoy esta esalada caprese muy fácil de preparar, deliciosa e ideal para la época veraniega . Como[...]

Continuan los días de calor y lo que más apetece a la hora de comer son platos fresquitos y sencillos. Una opción estupenda para cuiddar la alimentación[...]

Para una fan del chocolate como yo, es casi un pecado no haber publicado antes este brownie. Ya lo habíamos hecho en casa varias veces, y aunque esté feo que[...]

Como había prometido os traigo una receta bien fresquita y para disfrutar a tope, ¡helado! Si tenéis heladera es muy sencillo de preparar, de lo[...]

Continuamos este caluroso mes de julio con recetas frescas, en esta ocasión, una sopa fría de sandía que se prepara en un periquete y que es estupenda para[...]