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- Para dos personas 400 g de solomillo de ternera 5 hongos 100 g de polenta 1 chalota 1 diente de ajo 1 huevo 40 g de azúcar moreno 20 g de mantequilla 220 ml de leche 15 ml de vino blanco 200 ml de vino tinto aceite de oliva sal pimienta rosa pimienta negra hierbas provenzale [...]
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