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- Para 4 personas: 4 lubinas (de ración) 8 langostinos 1 nécora 2 tomates 1 cebolleta 3 chalotas 1/2 litro de caldo de pescado 1 copita de brandy 2 dientes de ajo 1 cucharadita de harina 2 puñados de arroz salvaje aceite de oliva sal pimienta negra 1 ramita de estragón perejil [...]
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