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- Para 4 personas: 3-4 gallos (dependiendo del tamaño) 15 gr. de espaguetis de mar 6 chalotas 6 cucharadas de harina 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de oliva sal pimienta negra azafrán perejil Elaboración Limpia los gallos, retira las espinas y las cabezas y reserva los file [...]
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