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- Para 4 personas: 1 codillo de jamón 1/2 piña 2 patatas 8 chalotas 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de azúcar blanco 1 cucharadita de miel de arce 50 g de mantequilla 250 ml de vino tinto 200 ml de zumo de piña agua vinagre aceite de oliva sal 2 cucharadas de mostaz [...]
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