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- Para 4 personas: 1 kg. de kokotxas de merluza 3 dientes de ajo 1 guindilla 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal perejil picado Elaboración Limpia bien las kokotxas y recórtales las pieles que les sobran. Extiéndelas sobre un paño limpio para q [...]
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