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Ingredientes (4 p.): - 20/24 carrilleras de rape - 1 taza de arroz salvaje - 3 nécoras - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de harina - 1/2 vaso de salsa de tomate - 1 copa de brandy - agua - aceite de oliva - sal - 1 rama pequeña de estragón - pimienta negra - perejil [...]
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