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Ingredientes (4-6p): - 1 morcillo o zancarrón de vaca - 2 cebollas - 1 pimiento verde - 1 zanahoria - 2-3 patatas - 4 alcachofas - 400 gr. de guisantes (conserva) - harina - 1/2 l. de cerveza negra - aceite de oliva - sal - 8-10 granos de pimienta negra - 2 hojas de laurel - per [...]
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