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Ingredientes (4p.): - 2 doradas - 20 mejillones - 40 gr. de alga kombu - 2 puerros - 1 pimiento del piquillo - 12-15 maíces fritos - 1 cucharada de harina - 70 gr. de harina de tempura - 1 vaso de vino blanco - agua - vinagre - aceite de oliva - sal - pimienta negra - perejil [...]
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