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1/2 kg. de hígado de cerdo 1 rama de apio 2 dientes de ajo 1 cebolleta 200 gr. de manteca de cerdo 1 barra de pan 1 copa de brandy 1 vaso de nata agua aceite virgen extra sal 10 granos de pimienta negra 25 granos de pimienta verde 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo perejil (p [...]
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