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Cochinillo segoviano al horno. Receta tradicional

Fuente: http://www.recetasderechupete.com/

Instrucciones

1 cochinillo Marca de Garantía de Segovia de 4,5 k – 5,5 k. 1 Vaso y medio de agua. 200 g de manteca de cerdo fresca. 4 dientes de ajo Sal gorda (al gusto, yo le añado 1 cucharilla de café) 3 hojas de Laurel 1 cucharadita de tomillo y orégano Cochinillo, lechón o tostón al horno e [...]

Leer la receta en recetasderechupete.com

Ingredientes

  • ajo
  • tomillo
  • laurel
  • agua
  • escarola
  • pasta
  • pan
  • sal a gusto
  • costillas de cerdo
  • sal gorda
  • cerdo
  • vino
  • carne
  • manteca
  • grasa
  • oregano

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • ajo
  • tomillo
  • laurel
  • agua
  • escarola
  • pasta
  • pan
  • sal a gusto
  • costillas de cerdo
  • sal gorda
  • cerdo
  • vino
  • carne
  • manteca
  • grasa
  • oregano

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