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Instrucciones
800 gr. de solomillo de ternera 4 lonchas de foie fresco 4 rebanadas de pan de molde 2 trufas 2 chalotas harina de maíz diluida en agua fría 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de vino tinto 1/2 copa de brandy aceite virgen extra sal pimienta negra 1 hoja de laurel perejil (para deco [...]
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Ingredientes
- aceite
- harina
- laurel
- perejil
- pimienta
- chalotas
- brandy
- agua
- caldo
- pan
- foie
- rebanadas de pan
- solomillo
- ternera
- vino
- carne
- trufa
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- harina
- laurel
- perejil
- pimienta
- chalotas
- brandy
- agua
- caldo
- pan
- foie
- rebanadas de pan
- solomillo
- ternera
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