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Vuelvo a la carga con más berenjenas rellenas, esta vez con un relleno de morcilla blanca de Jaén, para mi desconocida hasta hoy.
La morcilla blanca es un embutido elaborado con carne de cerdo picada, panceta, huevos y especias. A pesar de denominarse morcilla no suele contener sang [...]
Leer la receta en charococina.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- pimienta
- leche
- pimiento rojo
- panceta
- morcilla de cebolla
- pimiento rojo grande
- berenjena grande
- berenjena
- queso
- cerdo
- carne
- sangre de cerdo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- pimienta
- leche
- pimiento rojo
- panceta
- morcilla de cebolla
- pimiento rojo grande
- berenjena grande
- berenjena
- queso
- cerdo
- carne
- sangre de cerdo
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