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El Concierto para piano nº 3 de Rachmaninof y las Danzas sinfónicas de Hindemith. La batuta de Álvaro Albiach y la magia de las manos de Josu de Solaum al piano. He tardado en dar respuesta culinaria. El concierto requería una reposada digestión, volver a escucharlo. No encontraba un plato acor [...]
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