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No me suelen apasionar los panes integrales, pero tengo que reconocer que este pan me encanta. Su sabor es muy bueno, queda tierno y jugoso. Fuente: Mercado Calabajío Ingredientes: Para el prefermento: - 100g de harina de fuerza. - 80 g de agua. - La punta de un cuchillo de levadura liofilizada [...]
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