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Las carcamusas son un plato tradicional de la cocina castellana que en la actualidad se prepara principalmente en Toledo . Es una carne guisada con tomate, guisantes y una salsa algo picante que hará casi imposible resistirse a mojar con pan. ¿Y por qué ese nombre? Pues según dicen este pl [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- chorizo
- caldo
- cayena
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- chorizo
- caldo
- cayena
- cerdo
- carne
- aceite de oliva virgen
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