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Una ensalada típica de Catalunya es la esqueixada , en ella se utiliza el bacalao desmigado mezclado con verduras aliñadas, pero en esta ocasión en vez de bacalao he utilizado un pescado muy apreciado en Menorca, los raons, o loritos. Una forma diferente de presentar este pescado tan valorado e [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- bacalao
- alcaparras
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- bacalao
- alcaparras
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