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El Boeuf Bourguignon o buey a la borgoñona , es un estofado de ternera al vino tinto . Este plato es típico de la región vinícola de Borgoña en Francia. Este guiso se cocina a fuego lento, marinado previamente en el vino durante una noche. El vino ideal para hacerlo obviamente es el de Borgoña, [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- aceite de oliva virgen
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