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En Las Baleares se denomina greixonera a la olla plana de barro. El brossat es el nombre local del requesón. La greixonera de brossat es un puding de requesón extremadamente fácil de hacer que se hornea y consume tal cual o acompañado de alguna mermelada. Típico de Mallorca, es un postre que se [...]
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