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Confit de pato a la reducción de kumquat
Hola a todos.. Hoy os traigo uno de los ingredientes mas representativo de la comida francesa, el confit de pato, esta es una manera de conservación de las carnes, envueltas en sal, ajo y en su propia grasa y que una vez se vayan a consumir se prepara [...]
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Ingredientes
- ajo
- romero
- naranjas
- zumo de naranja
- carne
- pato
- grasa
CategorÃas
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- ajo
- romero
- naranjas
- zumo de naranja
- carne
- pato
- grasa
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