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BACALAO MOZÁRABE

Fuente: http://angieperles.blogspot.com.es/

Instrucciones

- Poner en un cazo al fuego 4 lomos de bacalao en su punto de sal con agua que los cubra. Cuando empiece a hervir, cocinar durante 3´, sacarlos a un plato sobre papel de cocina y reservar también el caldo de cocción. - Poner 3 cuch. de pasas a remojo con un buen chorro de vino Pedro [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • laurel
  • caldo
  • bacalao
  • aceitunas
  • aceitunas verdes sin hueso
  • aceitunas sin hueso
  • aceitunas verdes

Dificultad: Media

Categorías

  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • laurel
  • caldo
  • bacalao
  • aceitunas
  • aceitunas verdes sin hueso
  • aceitunas sin hueso
  • aceitunas verdes

Dificultad: Media


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