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ENRICA GIANELLA Ingredientes 250 gr harina de fuerza 250 gr de semola de rimacianata de grano duro ( trigo) 270 gr agua 270 gr de suero masa madre 10 g sal Amasar a mano o robot y luego levar 30 min en fermentar. Hornear en horno 130º 45 min y los últimos 10 min [...]
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