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Instrucciones
MANOLI TEJADA
Caracoles, una vez que están bien lavados, los pongo en agua fría y muy baja temperatura, a 90 en la olla, cuando están todos fueras le damos un poco más para ahogarlos, luego subimos a 140,que hierva, y los espumamosquitamos ese agua limpiamos la cubeta y volvemos a ponerlos [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- caracoles
- agua
- caldo
- guindilla
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- caracoles
- agua
- caldo
- guindilla
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