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En estas fechas me vienen a la cabeza, las tortas de alma , la anguila de mazapán . Aquellos dulces que nos venía del pueblo de mi padre (Alcañiz) y que por lo espaciado de la consumición, se convertían en bocados, casi de fiesta mayor.
Masa sin fermentar, con forma de empanadilla.
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Ingredientes
- boniato
- huevo
- miel
- calabaza
- hojaldre
- anguilas
- plancha de hojaldre
- aguardiente
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- boniato
- huevo
- miel
- calabaza
- hojaldre
- anguilas
- plancha de hojaldre
- aguardiente
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