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FRITTATA SOUFFLÉ

Fuente: http://zuccheriera.blogspot.com.es

Instrucciones

TORTILLA ESPONJOSA, con calabacín y ricotta Recuerdo que hace un tiempo el Gourmet de Provincias hizo una tortilla parecida; me quedé con ella para aplicar la misma técnica, más o menos... Esta tortilla necesita cocción al horno, y es tan esponjosa que casi no te enteras de que la comes. Tengo [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • chalotas
  • cebolleta
  • calabacines
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • chalotas
  • cebolleta
  • calabacines
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal

Dificultad: Difícil


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