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EGGPLANT PARMIGGIANA ó BERENJENA A LA PARMESANA

Fuente: http://elaromadeidania.blogspot.com.es/

Instrucciones

La berenjena es rica en fibra y, aún sin ser de los vegetales más vitaminizados, aporta cantidades importantes de vitaminas A, C y ácido fólico. Su mayor contenido es en potasio, fósforo, magnesio y calcio. Tiene un alto poder diurético. La acumulación de líquidos es un problema que afecta espe [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • tomate
  • albahaca fresca
  • berenjena
  • queso
  • albahaca
  • mozzarella
  • dorada
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • oregano

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • tomate
  • albahaca fresca
  • berenjena
  • queso
  • albahaca
  • mozzarella
  • dorada
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • oregano

Dificultad: Difícil


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