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Bacalao en escabeche. Me gustan los sabores fuertes, así que con este escabeche no iba a ser menos, con la acidez propia del vinagre pero con un toque dulce que aportan la canela y la miel. Es muy rápido de preparar y aunque en esta ocasión he empleado bacalao, fresco, podemos hacerlo con [...]
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