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El ajo de mataero, es un plato típico de la cocina manchega, en especial de Albacete (en Ciudad Real se conoce como Ajopringue) y está íntimamente relacionado con la matanza, que se realiza en los meses de invierno. Es un plato bastante fuerte debido a la cantidad de especias con las que se ela [...]
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- agua
- canela molida
- clavo
- cerdo
- canela
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- agua
- canela molida
- clavo
- cerdo
- canela
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