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Ingredientes para 4 personas: 1 docena de langostinos 1/2 kg. de mejillones 1/2 kg. de almejas 1,5 l. de agua 1 vaso ancho de arroz 2 sobres de azafrán Aceite Sal 4 palitos de cangrejo Preparación: Para hacer el fumet doramos las cabezas de los langostinos en un cazo [...]
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