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El arroz a la zamorana es un plato humilde, de origen campesino. En su origen, las presas que lleva son procedentes de la matanza del cerdo, como las manitas, el rabo, las orejas, jamón, panceta... últimamente se le está añadiendo chorizo rojo y salchicha fresca.
Como la mayoría de platos [...]
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- agua
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- agua
- aceite de oliva virgen
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