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Instrucciones
Si hay un recipiente que se
identifica con la cocina de marruecos, ese es el tajine o slaoui.
De origen bereber, es una especie
de cazuela de bordes bajos con una tapadera de forma cónica. Da su nombre así
mismo a los alimentos cocinados en él.
Los hay de barro o cerámic [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- perejil
- garbanzos
- agua
- tomate
- canela molida
- pan
- sal a gusto
- cayena
- jengibre
- cilantro
- comino
- canela
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- perejil
- garbanzos
- agua
- tomate
- canela molida
- pan
- sal a gusto
- cayena
- jengibre
- cilantro
- comino
- canela
- aceite de oliva virgen
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