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Instrucciones
INGREDIENTES: 1kg cigalas 2 cebollas 1 zanahoria 1 rama apio 1 puerro Perejil y laurel 5 tomates maduros 1 copa brandy 700ml fumet Pan ELABORACIÓN: Pelamos algunas cigalas para después decorar y reservamos las cáscaras por un lado y la carne por otro. Limpiamos y cortamos la cebolla, la zanahor [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- gambas
- brandy
- apio
- cigalas
- carne
- apio rama
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- gambas
- brandy
- apio
- cigalas
- carne
- apio rama
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