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Los pimientos confitados se usan como acompañamiento a patés, carnes, quesos... Esta receta la saqué del blog La cocina de Auro Ingredientes: - 400 gr. pimientos rojos. - 200 gr. azúcar. - 70 gr. vinagre de manzana. - 50 gr. agua. - 30 ml. vino oloroso Pedro Ximenez. - 2 cucharadas de aceite. 1 [...]
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