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Llevaba tiempo con ganas de hacer este pan, el resultado ha sido fantástico. Nos ha gustado mucho. La receta es de Eva del blog Ma Petite Boulangerie . Ingredientes: - 250ml de vichy catalán. - 500g de harina de fuerza. - 135g de masa madre de Eric Kayser . - 25g de levadura fresca de panadero. [...]
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