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Instrucciones
"La Duxelles es una salsa elaborada a base de champiñones
y chalotas –o cebollas- muy finamente picadas que se saltea en una sartén con
mantequilla fundida. Esta salsa o farsa es un componente esencial en la
cocina clásica francesa y suele emplearse como relleno o guarnición de algunas
ca [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- mantequilla
- chalotas
- mostaza
- hojaldre
- cerdo
- bacon
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- mantequilla
- chalotas
- mostaza
- hojaldre
- cerdo
- bacon
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