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Utilizaremos: 1 kg. de carne picada (1/2 cerdo, 1/2 ternera) 4 ó 5 dientes de ajo perejil picado 6 huevos pan rallado (unos 80 gr.) 2 tomates, 1 cebolla, 2 pimientos, 3 dientes de ajo (para hacer el sofrito) 1/2 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo concentrado [...]
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