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Fideos caldosos con sepia

Fuente: http://cocinasintonterias.blogspot.com.es/

Instrucciones

Me encanta la sepia, y me gusta comprarla contra más grande mejor. Normalmente con las patas y partes menos nobles suelo cocinar algún plato donde se hayan de hervir, así se ablandan un poco. El resto de la sepia, el cuerpo, puede hacerse a la plancha o en otros platos donde luzca más. [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • caldo
  • tomate
  • sepia
  • cigalas
  • sal gorda
  • fideos
  • pescado

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaSí
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • caldo
  • tomate
  • sepia
  • cigalas
  • sal gorda
  • fideos
  • pescado

Dificultad: Difícil


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