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- Lavar 1 kg. y ½ de albaricoques , secar, partir por la mitad, quitar el hueso y la piel si se quiere. Poner en un bol, cubiertos de agua y dejar reposar 15´. - Pasado ese tiempo, añadir 1 kg. de azúcar y el zumo de ½ limón . Poner a fuego medio, moviendo a menudo con una cuc [...]
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