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Culler de pau, un tesoro en O Grove

Fuente: http://lacocinadefrabisa.blogspot.com.es/

Instrucciones

Hace unas semanas leí en El País un artículo sobre un joven cocinero gallego que se había establecido en O Grove. Me llamó la atención la puntuación que le daba El Viajero porque los que le seguimos sabemos de su racanería. También que había hecho prácticas con Toñi Vicente, Martín Berasategui [...]

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Ingredientes

  • hierbas
  • pepino
  • leche
  • caldo
  • espinacas
  • jengibre
  • melon
  • bonito
  • carne
  • cerezas
  • cacao
  • melocotones

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • hierbas
  • pepino
  • leche
  • caldo
  • espinacas
  • jengibre
  • melon
  • bonito
  • carne
  • cerezas
  • cacao
  • melocotones

Dificultad: Difícil


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