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Con motivo de la celebración del cumpleaños de mi hijo decidí presentar este plato de solomillo de buey sobre salsa oscura, higos chumbos, cebolla caramelizada con crujiente de queso, sobre cama de polenta y frambuesas.
No os voy a decir que lo hice todo en dos segundos, es un plato con elab [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- pimienta
- pimientos verdes
- frambuesas
- agua
- leche
- pimiento verde
- sal a gusto
- foie
- queso
- bonito
- solomillo
- carne
- aceite de oliva virgen
- grasa
- higos
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- pimienta
- pimientos verdes
- frambuesas
- agua
- leche
- pimiento verde
- sal a gusto
- foie
- queso
- bonito
- solomillo
- carne
- aceite de oliva virgen
- grasa
- higos
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