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INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao 4 o 5 dientes de ajo aceite de oliva PREPARACIÓN: Desalar el bacalao el día anterior a la preparación de la receta, cubriéndolo de agua y tirándola cada ocho horas. Escurrir bien el bacalao de agua, ponerlo en una cazuela con la piel hacia abajo. [...]
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