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Azúcar invertido

Fuente: http://lacocinadecamilni.blogspot.com.es/

Instrucciones

El azúcar invertido es un azúcar, que se obtiene al dividir la sacarosa en sus dos partes: glucosa y fructosa. Se emplea en forma líquida y ayuda a mantener el sabor dulce de las golosinas y de los productos horneados; el resultado de este azúcar es un jarabe un tanto espeso. Tiene mayor poder [...]

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Ingredientes

  • levadura
  • agua
  • chocolate
  • bizcocho

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • levadura
  • agua
  • chocolate
  • bizcocho

Dificultad: Difícil


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