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La receta es de Marcelo Vallejo, lo saqué de los fasciculos de Confitería Casera INGREDIENTES: Para el fermento: 35 g de levadura fresca 50 cc de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de harina 0000 ( yo usé la harina para panes y pizzas) Para la masa: 350 g harina 00 [...]
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