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INGREDIENTES: Callos o de ternera ,de vaca etc pimiento verde tomates cebolla zanahoria unas rodajitas de chorizo 1 diente de ajo bitxo o cayena caldo de carne vino blanco sal,pimienta negra aceite PREPARACIÓN: blanquear los callos cortados en daditos en agua hirviendo 10 o 15 minutos.aclarar c [...]
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